Rețetă Chocolate Marquise de Missvaness

Se servește cu cremă

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

250G de ciocolată neagră de bună calitate 100G de zahăr 200G de unt nesărat 6 Ouă

missvaness

Pregătire:

1. Topiți ciocolata în cazanul dublu.

2. Într-un bol de salată, încorporează zahărul, gălbenușurile și untul care trebuie să fie la temperatura camerei pentru ca amestecul să aibă loc mai ușor.

3. Bateți acest amestec într-o cremă, pentru asta folosesc un mixer electric.

4. Bateți albușurile până se înțepenesc și încorporați-le ușor în preparat.