Rețetă Ciorbă de ciuperci Spelt Revista Santé

Supă/147 KCAL

revista

Ingrediente

Pentru 4 persoane

500g ciuperci nasture

100 g de spelta

câteva crenguțe de pătrunjel

1 litru de bulion de legume

1 C. la s. ulei de masline

1 vârf de nucșoară

Producție

Preparare: 15 mn

Etape de pregătire

Curățați, curățați, tăiați ciupercile în fâșii. Se curăță și se toacă șalotele. Spălați și tocați pătrunjelul. Într-o cratiță, rumenim ciupercile cu șalotă și pătrunjel în ulei timp de aproximativ 5 min.