Rețetă clasică de Gazpacho DELICIOASĂ

clasică

Gazpacho, servit rece, este masa perfectă pentru zilele fierbinți. Cu rețeta noastră originală, supa de legume are un gust la fel de delicios ca în Spania și este pe masă în doar 30 de minute.

Gazpacho - Original din Spania

Gazpacho este o supă tradițională andaluză făcută din legume crude și consumată rece. Se compune în mare parte din roșii, castraveți și ardei, care se curăță cu pâine albă, ulei de măsline, oțet și condimente și apoi se strecoară fin printr-o sită. Supa rece de legume este o alternativă excelentă la preparatele calde, mai ales în zilele toride de vară. Gazpașul poate fi păstrat bine răcit la frigider pentru câteva zile.

Gazpacho variază delicios

Gustul poate fi variat în funcție de ce părți amestecați roșii, castraveți și ardei. Ca topping, pe lângă legumele colorate cubulete și ierburi proaspete, bucățile tocate de slănină au și un gust foarte bun. Resturile din pâinea albă pot fi folosite pentru a evoca rapid crutoane crocante, care oferă și mai multă mușcătură.