Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați friptură de somon - revistă de simțire bună
Rețeta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru friptura de somon se servește cu piure de broccoli și conopidă. Din punct de vedere vizual, acest lucru dă impresia că trei feluri diferite de mâncare sunt servite pe farfurie: pește, legume și o garnitură bogată în carbohidrați, cum ar fi piureul de cartofi. De fapt, acesta din urmă nu este folosit și există două legume pe farfurie.
Friptură de somon: rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați cu două legume
Friptură de somon cu piure și broccoli (2 porții)
Ingrediente (2 persoane):
- 2 fripturi de somon, aproximativ 150 g fiecare (proaspete sau congelate)
- 1 broccoli
- 1 conopidă întreagă
- migdale tocate
- niste unt
- Sare, piper proaspăt măcinat și nucșoară
Pregătire:
Spălați și tamponați somonul, apoi condimentați cu sare, piper și o stoarcere de suc de lămâie. Se întinde niște unt pe somon cu un cuțit și se înfășoară în folie de aluminiu.
Se coace la cuptor la 150 de grade timp de 15 minute.
Între timp, curățați broccoli și tăiați-le în flori mici. Aproximativ. Gatiti timp de 15-20 de minute intr-o cratita cu apa sarata pana la dente, apoi scurgeti.
Curățați, de asemenea, conopida, tăiați-o în flori mici și gătiți-o foarte moale în apă cu sare (cel puțin 20 de minute) sau, chiar mai bine, fierbeți-o la aburi. Scurgeți conopida, scurgeți-o foarte bine și așezați-o pe un prosop de bucătărie curat. Scurgeți-l cu atenție, astfel încât conopida să conțină cât mai puțină apă. Puneți holul de flori într-un castron sau folosiți un mixer manual sau un blender pentru a face un piure fin. Se condimentează cu sare și nucșoară.
Prajiti incet migdalele tocate intr-un pic de unt intr-o tigaie antiaderenta.
Aranjați broccoli pe două farfurii și turnați migdalele peste broccoli chiar înainte de servire. Puneți și piureul de conopidă pe farfurii, scoateți friptura de somon din cuptor și serviți cu legumele.
Interesat de o altă rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați?
Membrii forumului nostru au creat mai multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați care vă vor umple și sunt sănătoase pentru dvs.: rețete cu conținut scăzut de carbohidrați
Puteți găsi mai multe rețete dietetice pe pagina noastră de prezentare generală.