Rețetă cu flori de salcâm la cuptor EAT SMARTER
Flori de salcâm la cuptor - o gustare de alt fel
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
Oul de găină oferă proteine cu o valoare deosebit de mare, care preia sarcini importante ca material de construcție a corpului. Toate vitaminele liposolubile și diversele vitamine B pentru anumite procese metabolice sunt, de asemenea, conținute în ou.
Vă recomandăm să consumați florile de salcâm cât mai repede posibil - astfel sunt întotdeauna crocante.
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 1 μg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamina K | 9,4 µg | (16%) | |
| Vitamina B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 4,6 mg | (38%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 62 pg | (21%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,7 mg | (28%) | |
| Biotina | 19,4 pg | (43%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,3 pg | (43%) | Mai Mult |
| vitamina C | 3 mg | (3%) | |
| potasiu | 515 mg | (13%) | Mai Mult |
| Calciu | 249 mg | (25%) | Mai Mult |
| magneziu | 81 mg | (27%) | Mai Mult |
| fier | 5,5 mg | (37%) | Mai Mult |
| iod | 25 pg | (13%) | Mai Mult |
| zinc | 2,9 mg | (36%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6,1 g | ||
| acid uric | 64 mg | ||
| colesterolului | 126 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Separați ouăle, amestecați gălbenușurile cu întregul zahăr din trestie până la spumă. Bateți albușurile până se înțepenesc. Adăugați făina și laptele, amestecând continuu, până se formează un aluat cremos. Împingeți albușurile. Încălziți mult ulei într-o cratiță pentru prăjire adâncă. Uleiul este suficient de fierbinte când bulele încep să se ridice pe un mâner de lingură de lemn pe care îl ții în grăsime. Înmuiați florile de salcâm în aluat și coaceți în ulei fierbinte până devin aurii.