Rețetă d; anghinare în 10 idei rapide, slăbitoare și absolut delicioase
Aveți nevoie de ceva ușor și gourmet în același timp pentru meniul dvs. de vară? Mărește-l pe campionul de detoxifiere: anghinare! O legumă de vară cu o mie de virtuți, anghinarea este foarte apreciată pentru efectul său de slăbire și bogăția sa în fibre, vitamine și minerale. Fierbinte, rece, în feluri de mâncare sau umplute, ca însoțitor sau pentru gustări, această plantă exotică poate fi consumată fără moderație și fără niciun risc pentru sănătatea dumneavoastră. Și dacă vă puteți imagina pregătirea complicată, redacția noastră este aici pentru a vă arăta că vă înșelați. Așadar, rămâneți cu noi, pentru că articolul nostru vă oferă mai mult decât o rețetă de anghinare!
Rețetă de anghinare: beneficii pentru sănătate și diferite metode de preparare
După cum tocmai am menționat mai sus, anghinarea are mai multe calități nutriționale și, prin urmare, este foarte benefică pentru sănătatea dumneavoastră. În plus, se pretinde că este una dintre cele mai bogate legume în acid clorogenic, ceea ce îl face un puternic antioxidant. Foarte recomandată persoanelor cu colesterol ridicat, această plantă ajută la metabolism și ajută la digestie. Dar pentru ca tu să te bucuri pe deplin de ea, este esențial să gătești corect. Deci, măriți diferitele metode de pregătire pentru a putea profita la maximum de ele.!
Rețetă de tigaie, oală sub presiune sau anghinare cu microunde?
Alb sau violet, anghinarea este aproape în totalitate comestibilă. Preparate prin abur, în cuptorul cu microunde sau într-o oală sub presiune, aceste legume vor fi chiar pe placul copiilor dumneavoastră. Deci, pentru cei mai leneși dintre voi, să știți că caserola este cea mai ușoară, dar totuși cea mai lungă. Cum se face? Ei bine, ia-ți anghinarea, pune-le într-o oală mare cu apă de lămâie clocotită și lasă-le să gătească. Cât timp? Depinde de tipul și mărimea lor. Dar ca să vă faceți o idee: 40 de minute pentru anghinarea mov și aproximativ 10 minute pentru albii care sunt de obicei mai fragede și mai ușor de gătit. În cele din urmă, scurgeți și lăsați să se răcească înainte de a merge la degustare.
În ceea ce privește gătitul într-o oală sub presiune, este foarte practic pentru anghinarea albă. Așadar, scufundați-le în apă clocotită sau în coșul aburului timp de 15 minute, scurgeți și serviți! Și pentru a verifica dacă delicatesele dvs. sunt gata, frunzele lor ar trebui să se desprindă în mod normal cu o rezistență mică. Dacă cad singuri, înseamnă că sunt prea gătite. O alternativă bună la oala sub presiune este cuptorul cu microunde. În acest caz, îmbibăm anghinarea în apă de lămâie și le înfășurăm în folie de plastic înainte de a le introduce în cuptor timp de 5 sau 10 minute.