Rețetă d; Ouă de sfeclă murată (Keto, Paleo, fără gluten) - Plan de hrană dietetică ketogenică
Ați avut vreodată ocazia să încercați un ou de sfeclă murată?
Crescând, de obicei, le aveam doar în timpul sărbătorilor, de obicei de Paști sau de Crăciun.
De când am început ketogenul, acestea au fost o caracteristică obișnuită a planurilor mele de masă.
În plus față de sărbători, acestea sunt o opțiune minunată de gustare gata de mâncare și acompaniamentul perfect pentru picnicuri!
Pregătirea este atât de ușoară - în principal ouă și sfeclă cu câteva obiecte în plus.
Cel mai bine, sunt absolut iubiți de toată familia mea. Chiar și în copilărie, mi-au plăcut întotdeauna ouăle murate.
Sper că același lucru este valabil și pentru al tău.
De ce sfeclă și ce tip?
Sfecla nu are un conținut scăzut de carbohidrați, dar poate fi savurată în cantități limitate. În această rețetă, le folosim pentru acea culoare purpurie semnată - cu o ușoară aromă de sfeclă.
Pentru 1/2 cană sfeclă feliată (120g), defalcarea nutrițională este aproximativ:
- 40 de calorii
- 0g de grăsime
- 8g de carbohidrați
- 1g de fibre
- 0g de proteine
Vă rugăm să rețineți că aceste informații sunt destinate exclusiv sfeclei. Vom folosi în principal apă și suc de sfeclă roșie, care în cele din urmă adaugă foarte puțin carbohidrați.
Pentru această rețetă, îmi place să folosesc conserve de sfeclă. Sunt ieftine, gata făcute și fac foarte puțină mizerie în bucătărie.
Am folosit sfeclă proaspătă în trecut și și ele funcționează bine. Nu-mi pasă de pregătirea care duce de obicei la o mizerie imensă din bucătărie!
Când alegeți sfecla, asigurați-vă că selectați o marcă care listează ingredientele ca sfeclă, apă și sare.
Asigură-te că evita borcanele de sfecla murata - sunt încărcate de obicei cu zahăr.
Variații de ouă marinate
În mod surprinzător, există o mulțime de variante de ou murat pentru toate gusturile! Deși prefer soiul de oțet pur, puteți încerca alte variante cu ingrediente precum:
- saramură de mărar murat (dacă nu l-ați folosit deja pentru rețeta mea dulce de pui cu saramură murată!)
- un cățel de usturoi sau o ceapă tocată
- îndulcitor (sau zahăr dacă nu urmați cetogen) pentru a echilibra aroma
- cuișoare sau scorțișoară pentru încălzire (rețetele tradiționale din Pennsylvania în Olanda folosesc asta ... Nu sunt un mare fan)
- fulgi de cayenne sau chilli pentru căldură
- decaparea condimentelor
- oțet de mere în loc de oțet alb