Recoltare de țelină »Sfaturi de recoltare pentru plante perene; rădăcină de țelină
Acest articol.
Țelina și țelina au perioade de recoltare diferite. În timp ce unul dintre ei poate rezista la temperaturi ușoare sub zero, celălalt trebuie recoltat înainte de apariția înghețului, astfel încât să nu devină necomestibil. Chiar dacă țelina are cel mai bun gust proaspăt, ea poate fi depozitată și congelată.
Recoltează țelina
Sezonul de recoltare pentru țelină începe în iunie. Deoarece are cel mai bun gust proaspăt, este recoltat după cum este necesar. Aici doar tăiați stâlpii și lăsați planta în pat. Acest lucru încurajează tulpinile de țelină să crească din nou.
citește și
Țelina este sensibilă la îngheț. Temperaturile de îngheț fac ca bastoanele să fie sticloase și necomestibile. Întrucât primele înghețuri nocturne apar de obicei din octombrie, țelina ar trebui recoltată până în acest moment.
Dacă ți-ai crescut țelina în găleată, o vei pune în casă din octombrie. O puteți recolta treptat la temperaturi cuprinse între 10 și 20 de grade Celsius.
Recoltă țelină
Oricine a decis să cultive țelină va începe să recolteze la sfârșitul lunii august. Dacă doriți să vă lăsați tuberculii să crească, puteți lăsa țelina în pat mai mult timp. Recolta este încă posibilă până în decembrie. Teliacul nu suferă înghețuri ușoare de aproximativ -3 grade Celsius.
După recoltare
- Separați țelina de tubercul
- poate fi folosit ca supă verde
- Rădăcini separate
Depozitare și congelare
Dacă țelina este păstrată într-un loc răcoros și uscat, poate fi păstrată câteva luni. O metodă încercată și testată este depozitarea în nisip uscat.
Dacă țelina trebuie congelată, se spală și se curăță. Tăiat în cuburi mici, este albit și apoi înghețat.
Țelina se consumă cel mai bine imediat după recoltare. Este, de asemenea, potrivit pentru congelare atunci când este spălat, feliat și albit.
Sfaturi și trucuri
Pentru ca țelina să se păstreze câteva luni, solul nu trebuie spălat niciodată. Resturile pământului se lasă cel mai bine uscate pe tubercul.