Rețetă de aiguillette de rață - Blogul

Rața este un aliment excelent pentru o dietă. Bogată în fier și vitamina C, această rețetă pentru felii de rață cu portocală este un fel de mâncare dulce și sărat care vă va încânta oaspeții.

Dacă rața este o carne bogată în calorii (200 de calorii la 100 g de rață), carnea ei are puține grăsimi (10%). În plus, rețineți că grăsimea de rață este concentrată în pielea sa. Astfel, în timpul unei diete sau pentru o femeie însărcinată care acordă atenție siluetei sale, un truc foarte simplu este să îndepărtați pielea după gătit pentru a reduce eficient și ușor caloriile ingerate.

Pentru o dietă sportivă, rața va furniza energia necesară pentru a hrăni mușchii fără să se îngrașe.

De ce să îndepărtați pielea după gătit? Pentru a preveni uscarea cărnii în timpul gătitului. Rață și portocale se amestecă pentru arome rafinate, un duo delicios care vă va încânta papilele gustative fără a vă pune în pericol dieta.

Indicații

Calorii pentru 1 farfurie

325 kcal

395 kcal

Ingrediente

• 450 g felii de rață
• 2 portocale organice
• 15 g unt nesărat
• 200 ml suc de portocale organic
• 2 linguri sirop de arțar
• 2 linguri de sos de soia reduse în sare
• 1,5 linguri de oțet balsamic
• 1 lingură de amidon de porumb
• 1/4 linguriță extract natural de portocale

Pregătirea

1. Pregătirea portocalelor Curățați portocalele și tăiați-le în jumătate, astfel încât să aveți 2 părți de aceeași dimensiune. Tăiați jumătățile de portocale în benzi subțiri. Păstrați-le într-un recipient separat.
2. Pregătirea sosului Luați un alt recipient, amestecați sucul de portocale și amidonul de porumb, siropul de arțar, sosul de soia, oțetul balsamic și extractul de portocală. Lasă odihna.
3. Pregătirea aiguilletelor de rață Încălziți o tigaie la foc mare, adăugând untul. Așezați ghilimelele și coaceți-le. Atunci întoarce-te.
4. Se toarnă sosul în preparat Odată ce aiguilletele de rață sunt gata, turnați sosul în tigaie și lăsați-l să se îngroașă la foc mediu. Se fierbe la foc mic 2-3 minute. Se încorporează portocalele tăiate timp de 1 minut, astfel încât să fie fierbinți.

Această rețetă ușoară ar trebui să fie servită fierbinte pentru a profita de toate aromele oferite de amestecul de rață și portocală. Ușor de preparat, acest fel de mâncare gourmet poate fi însoțit de orez. Un preparat Cookeo foarte simplu vă va permite să vă pregătiți masa completă fără dificultate.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).

---