Rețetă de aripi de pui cu aripi de pui pe un pat de legume picante

O rețetă de pui de casă de Soniflex

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 1h15

Dificultate: medie

Ingrediente (4 persoane):

Aripioare de pui:
800 gr. aripi de pui (mâneci);
4 linguri de ulei de măsline;
2 linguri de oțet balsamic;
2 linguri de ketchup;
condimente pentru gratar;
sare piper.

Legume picante:
3 ardei;
2 dovlecei mici;
1 lingură de ulei de măsline;
6 linguri de roșii concentrate;
1 dl de apă;
1 linguriță de sare;
1 linguriță de boia;
1/2 linguriță pudră de usturoi;
1/2 linguriță pudră de oregano;
3 vârfuri de ardei Espelette.

Pregătire:

Aripioare de pui:

Puneți-vă aripile de pui sub apă și uscați-le cu hârtie de bucătărie (prosop de hârtie).

Puneți-le într-un castron mare, adăugați toate celelalte ingrediente, amestecați totul bine, apoi puneți-le deoparte în frigider pentru câteva ore (2 până la 6 ore).

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați aripile de pui într-un vas de copt mare și puneți-le la cuptor pentru 40 de minute.

---