Rețetă de bază cu dovleac la cuptor și posibile variante

12 august 2019 de Chantal Gilbrich Categorii: Nutriție

bază

Puteți face cu ușurință dovleac la cuptor cu doar câteva ingrediente. Vă vom arăta rețeta de bază și vă vom oferi sfaturi pentru posibile variante cu care puteți prepara legumele de toamnă într-o varietate de moduri.

Dovleac la cuptor: aceste ingrediente sunt importante

Aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru patru porții de dovleac copt:

  • 1 dovleac
  • 2 catei de usturoi
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de ceai Miere
  • 1 vârf de praf de boia
  • sare si piper
  • pătrunjel

Veți avea nevoie de aceste ustensile de bucătărie:

  • Cuțit de curățat
  • Foaie de copt cu Hârtie pergament

Vă recomandăm să continuați Ingrediente organice din cultivarea ecologică a furnizorii regionali a cumpara. Ai unul mai bun Echilibrul CO2 și eviți posibilul Pesticide.

Pas cu pas până la dovleacul copt

Pentru dovleacul tău copt poți folosi Soi de dovleac alege liber. Dovleacul Hokkaido este potrivit în special pentru această rețetă. Acest lucru poate fi pregătit rapid pentru că îl aveți nu trebuie să vă curățați. Cum se procedează la pregătire:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Bacsis: Dacă doriți să economisiți energie, puteți face și fără preîncălzire. Apoi lăsați caserola să se coacă încă câteva minute. Mai multe despre asta: Preîncălzirea cuptorului: utilă sau nu?
  2. Spălați dovleacul și tăiați-l în două. Dacă ați ales o altă varietate decât dovleacul Hokkaido, nu ar trebui să uitați să îl curățați în acest moment.
  3. Scoateți semințele și fibrele din dovleac.
  4. Tăiați dovleacul în pene.
  5. Curățați căței de usturoi și tăiați-le.
  6. Amestecă asta ulei de masline cu mierea si praful de boia.
  7. Condimentați amestecul cu sare și piper.
  8. Se amestecă bine pene de dovleac în amestec.
  9. Spălați pătrunjelul, scuturați-l uscat și tăiați-l.
  10. Dați mărunțit pătrunjel peste pene de dovleac.
  11. Puneți pene de dovleac pe o foaie de copt și introduceți foaia în cuptor. Coaceți pene de dovleac la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 20 până la 25 de minute. Nu uitați să le întoarceți din când în când, astfel încât ambele părți să se rumenească uniform. Dovleacul tău copt este gata când se desparte moale și maro auriu sunt prajite.

Bacsis: Sezonul de vârf pentru dovleci este în lunile Septembrie și octombrie. Deci, acesta este cel mai bun moment pentru a pregăti dovleac copt. Puteți găsi orele exacte ale sezonului în Calendarul sezonier Utopia elimina.

Posibile variante pentru dovleac copt

Când pregătiți dovleac copt, aveți o serie de variante. Am creat câteva alimente care pot fi ușor combinate cu rețeta noastră de bază:

  • Brânzeturi:Feta, Brânză de capră sau mozzarella
  • Legume: roșie, paprika, Ceapă
  • Nuci si seminte: Seminte de floarea soarelui, susan sau nuci
  • Ierburi: Busuioc, cimbru, rozmarin, coriandru, oregano, curry

Bacsis: Dovleacul la cuptor are un gust deosebit de bun cu diverse Scufundări, ca de exemplu scufundări vegane sau Iaurtul scade.