Rețetă de brandadă de cod în felul meu

felul

INGREDIENTE

  • Număr de persoane:
  • 350 g cod
  • 300 g cartofi
  • 2 catei de usturoi
  • 300 ml 1/2 lapte degresat
  • 120 ml ulei de măsline
  • sare piper

  • PREGATIREA

    În ziua precedentă celei de preparare, scăldați codul într-o cratiță mare cu apă pentru a-l desaliniza. Nu uitați să schimbați apa des din când în când în aceste 24 de ore de scufundare.

    A doua zi, adică ziua de pregătire, gătiți cartofii în apă într-o cratiță fără a le curăța sau tăia.