Rețetă de brânză albă cu fructe - Top Santé

fructe

Informație practică

  • Timp total: 90 min
  • Timp de preparare: 90 min
  • Număr de persoane: 4
  • Dificultate: Ușor
  • Cost: economic
  • Tipul de gătit: Gătit la foc mic
  • Tip: Desert
  • Categorie: Băuturi
  • Criterii nutriționale: Antioxidant, Cu un conținut scăzut de calorii, Cu un conținut ridicat de fibre, Fără gluten, Fără ouă, Fără semințe oleaginoase

Ingrediente

  • 400g de brânză de vaci 0%
  • 3 mere
  • 3 pere
  • 1 lămâie
  • 1 păstăi de vanilie

Pregătirea

  • Luati 3 fasii de coaja de pe lamaie. Scufundați-le într-o oală mică cu apă clocotită timp de 30 de secunde, scurgeți-le, repetați operația cu apă curată și apoi scurgeți-o din nou. Tăiați-le în benzi subțiri.
  • Curățați merele și perele. Scoateți inima și semințele, tăiați-le în bucăți mici și puneți-le într-o cratiță cu puțină apă și coaja de lămâie tocată. Împărțiți bobul de vanilie în două, răzuieți fasolea neagră cu un cuțit. Puneți boabele cu fructele, acoperiți și gătiți timp de 15 până la 20 de minute la foc mediu, amestecând regulat și adăugând puțină apă, dacă este necesar.
  • Fructele ar trebui să fie fragede. Puneți-le cu o furculiță și lăsați-le să se răcească aproximativ 1 oră. Împărțiți brânza de vaci în ramekins, adăugați un pic de compot și serviți răcit.