Rețetă de brânză cu 0% fromage blanc, ananas, mango și fructe de padure Goji

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 8

• Pentru biscuit:
• 160 g de biscuiți digestivi (unt mic)
• 60 g de mere fără adaos de zahăr
• Pentru compotul de ananas și fructe de padure Goji:
• 1 cutie de ananas
• 30 g de mere fără adaos de zahăr
• 50 g sirop de agave
• Pentru aparatul de brânză de vaci:
• 500 g brânză albă 0%
• 150 g zahăr alb
• 2 linguri de făină
• 3 ouă
• 250 ml smântână lichidă ușoară
• un pic de suc de ananas
• Pentru jeleu:
• 60 g mango
• 150 g ananas
• suc de o jumătate de lămâie
• 1/2 linguriță de agar-agar
• 1 mână mare de fructe de padure Goji

• PREGATIREA

  • Preparare: 30 min
  • Gătit: 60 min

  Pregătiți baza de biscuiți. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.

  În vasul unui robot de bucătărie, amestecați fursecurile.

  Se toarnă pudra obținută într-un bol de salată și se încorporează compotul, amestecând bine cu degetele, până se obține un aluat de nisip.

  ---