Rețetă sos de vin alb pentru pește (ușor, rapid)

Așa de delicios un mic sos de vin alb bun cu pește gătit în bouillon de curte, aburit sau la grătar! Iată o rețetă inconfundabilă care va însoți ca niciun alt cod, limbă, somon, colină, dorată și alți pești. Doar vin alb, unt, amidon de porumb, lămâie și voilă! Și în doar 15 minute de pregătire. Ar fi păcat să te privați de ea, nu? Testați rapid această rețetă, este pur și simplu perfectă. și nu oaspeții tăi vor spune contrariul !

Ingrediente: 4 pers.

40 cl vin alb sec
50 g unt
2 linguri. amidon de porumb
1/2 lămâie netratată
sare, piper proaspăt măcinat

Pregătire:

Preparare 15 min
Gătit 15 min

Strângeți o jumătate de lămâie pentru a-i colecta sucul. Scoateți semințele dacă este necesar. De asemenea, radeți coaja (nu uitați să o spălați bine înainte de această operație, mai ales dacă nu este organică).