Rețetă de brioșe de afine
Arc
Vară
toamna
Iarnă
Ingrediente
Pentru 12 persoane:
Ingrediente pentru 12 brioșe
- 200 g făină
- 200 ml lapte
- 175 g afine
- 100 g zahăr
- 50 g unt
- 1 ou
- Câteva mofturi de lămâie netratată
- 1 plic de praf de copt
- 1 vârf de sare
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (termostat 6).
- Într-un castron, combinați făina, praful de copt, zahărul și un praf de sare.
- Topiți untul și radeți coaja de lămâie.
- Într-un alt castron, amestecați laptele, untul topit, oul și coaja de lămâie.
- Amestecă cele două preparate până obții un aluat cu textură omogenă.
- Apoi adăugați afinele și amestecați ușor.
- Se toarnă preparatul în forme de hârtie, silicon sau unt.
- Coaceți și gătiți timp de aproximativ 20 de minute. Timpul de gătit depinde de mărimea matrițelor. Pentru a verifica dacă briosele sunt fierte, lipiți vârful unui cuțit în ele. Dacă iese curat, sunt bine făcute !
- Rezultă când brioșele sunt călduțe.
Dacă nu aveți afine, le puteți înlocui cu un alt fruct la alegere și de ce nu adăugați și fructe uscate sau oleaginoase (stafide, alune etc.).
Analiza nutrițională pentru prevenirea MGC
| Contribuții pentru o porțiune | % din RNJ | |
| Calorii (kcal) | 148 | 7% |
| Proteine (g) | 4 | 7% |
| Carbohidrați (g) | 23 | 9% |
| Grăsime (g) | 4 | 6% |