Rețetă de brioșe sărate cu conținut scăzut de grăsimi - blogul
Ce ar putea fi mai simplu și mai rapid decât brioșele cu conținut scăzut de Ig, sănătoase, sărate, cu conținut scăzut de grăsimi și moi (cu sau fără gluten), servite ca starter rece în timpul prânzului sau cinei ?
Descoperiți imediat rețeta noastră de slăbire expresă, sănătoasă, originală și ușor de realizat. Cine vă va însoți dietele Dukan, Tomne, Cohen etc. nici o problemă !
Indicații
Calorii 1 briose
| 150 kcal | 370 kcal |
Ingrediente
- 4 ouă
- 200 g brânză albă simplă și ușurată
- 80 g făină de grâu (sau orez pentru intoleranții la gluten)
- ½ plic de praf de copt
- ½ linguriță de sare
- ½ linguriță de busuioc uscat
- 1 roșie proaspătă
- 25 g măsline negre feliate
- Condimente la alegere (opțional)
Pregătirea
- Încălziți cuptorul la 180 ° C Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (aer fierbinte)
- Separați albușurile de gălbenușuri Luați un castron de salată și castronul cu thermomix, puneți gălbenușurile în castron și în vasul de thermomix albușurile.
- Bateți gălbenușurile și adăugați albul de mere. Cu un tel, bateți gălbenușurile bine și adăugați brânza de vaci și sarea. Bici din nou, până când fromage blanc și gălbenușurile devin una !
- Adăugați făina și praful de copt Se toarnă făina și praful de copt în ploaie, amestecând. rezervă.
- Bateți albușurile într-un thermomix. Luați vasul care conține albușurile și bateți albușurile la zăpadă. Pentru a vă bate albusurile, începeți într-un ritm lent și creșteți viteza pe măsură ce albusurile se spumă și se umflă.
- Incorporați albii de zăpadă în aluat Folosind o spatulă sau o spatulă, încorporați albii de zăpadă în preparat, fără a sparge albi de zăpadă. Deci, veți avea brioșe moi delicioase.
- Adăugați măslinele negre feliate, busuiocul și condimentele Când aluatul este complet, adăugați măslinele, busuiocul și condimentele. Se amestecă ușor.
- Se toarnă preparatul în indentări de brioșă Se iau șase cupe de silicon și brioșe, apoi se toarnă amestecul uniform.
- Decoreaza briosele cu rosii feliate Spala rosia si taie-o felii. Așezați o rundă pe fiecare brioșă.
- Coaceți Coaceți brioșele timp de 15 minute.
- Lăsați brioșele să se răcească Îndepărtați brioșele delicioase și serviți-le reci.
Evident, dacă preferați briose simple, nimic nu vă împiedică să nu puneți nimic în ele în afară de condimente. De asemenea, puteți alege să adăugați brânză. Atenție însă, rețeta nu va mai risca să fie ușoară și sănătoasă și, prin urmare, în concordanță cu Dukan, Tomne sau alte diete de slăbire.
Pentru vegani și vegani, chiar dacă rețeta nu este vegană ci doar dietetică (cu Ig scăzut), o puteți adopta foarte bine folosind ingrediente alternative vegane: tofu mătăsos, iaurt vegan, cremă de legume etc.
Astfel, veți avea șanse mari să vă puteți bucura de brioșe vegane delicioase., moale și ușor de realizat, prezentat ca un starter original pentru prânz. Și care vă va uimi oaspeții vegani și vegetarieni !