Rețetă de bulion de cod și legume - Grazia

Fripturi de cod pot-au-feu, fierte cu legume într-un bulion de crustacee.

Informație practică

• Timp total: 40 min
• Timp de preparare: 20 min
• Timp de gătit: 20 min
• Număr de persoane: 6
• Dificultate: Ușor
• Cost: rezonabil
• Tip:

Ingrediente

• 6 buc. De friptură de cod de 150 g
• 1 kg de diverse crustacee (cocole, midii etc.)
• 12 cl de vin alb sec
• 1 buc. De Ceapă (i)
• 1 buc. De usturoi, cimbru, arome de frunze de dafin
• Morcov (i) 3 buc
• 2 buc. De nap (i)
• 400 g Cartofi Charlotte
• 1 buc. De broccoli
• 6 vârfuri de sare fină
• 6 turn (uri) de moară de ardei
• 3 cl de ulei de măsline

---