Rețetă de bulion thailandez; la b; uf - Marie Claire

bulion

Adaugă la favorite Loïc Nicoloso

Informație practică

  • Numărul de persoane 4
  • Timp de preparare 20 de minute
  • Timp de gătit 25 de minute
  • Grad de dificultate Ușor
  • Cost accesibil

Ingrediente

  • 200 g friptură
  • 1 morcov
  • 75g muguri de fasole mung (adesea numiți greșit muguri de fasole)
  • 1 bucată mică de ghimbir
  • 1 băț de lemongrass
  • 50 g vermicelli chinezi
  • 2 cepe proaspete mici
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 cuburi de bulion
  • 1 lingură. lingura sos de soia
  • buchet de coriandru
  • 70 g arahide sărate
  • 1 vârf de cuțit din pastă de chili (opțional)
  • 2 linguri. linguri de ulei de măsline

Pași

1. Curățați morcovul și ghimbirul, radeți-le (grătar mare). Tăiați carnea în felii foarte subțiri, aproape transparente. Zdrobiți bastonul de lămâie cu platul unui cuțit mare și tăiați-l în felii subțiri.