Rețetă de burger fitness
Burger și culturism - astăzi vă vom arăta cum pot fi reconciliate aceste două contrarii aparente. Burgerii noștri delicioși de fitness sunt bogate în proteine, vitamine și fibre.
Hamburgerii sunt simbolul fast-food-urilor nesănătoase: prea puțină fibră, prea multe grăsimi trans, prea multe calorii goale. Cu toate acestea, în realitate, este ușor posibil să „convertiți” burgerul într-o masă sănătoasă prin înlocuirea sau lăsarea în afara ingredientelor individuale. Vă vom arăta cum să o faceți astăzi.
Pentru noi Burger de fitness Folosim Finnbrötchen integrale în locul clasicelor chifle din făină albă, lăsăm afară sosurile grase și bogate în zahăr și prăjiturile din carne de vită slabă (tartare). În cele din urmă, ajungem cu 38 g de proteine și doar 370 de calorii pe burger. În plus, există o mulțime de vitamine și fibre care adaugă valoare vasului.
Ingrediente (pentru 2 burgeri)
Pentru tort (face aproximativ 3-4 bucăți):
300g carne tocată de vită slabă (tartare)
Sare piper
condimente opționale: sos Worcestershire, granule de ceapă, sare de țelină
niște ulei pentru a prăji chiftelele
Dacă doriți, salată și legume pentru topping:
niște inele de ceapă
niste felii de castravete
niste fasii de piper
cateva felii de rosii
câteva frunze de salată
pregătire
Începi cu hamburgerile. Folosim carne tocată de vită slabă (tartare) pe care măcelarul tocmai ne-a înnebunit. Dar și carnea de vită normală din supermarket funcționează. Înainte de a modela tortele, ar trebui să le condimentați cu sare și piper și să le frământați bine. Dacă este disponibil, puteți rafina și carnea cu sos Worcestershire, granule de ceapă sau sare de țelină. Apoi formați trei până la patru torturi groase de 1-1,5 cm și prăjiți-le într-o tigaie.
În timp ce hamburgerii sunt gătite în tigaie, ar trebui să vă pregătiți legumele. Tăiați legumele potrivite în felii plate, după cum doriți. Clasicii sunt desigur ceapă, roșii, castraveți și salată verde. Dar nu există limite pentru imaginația ta. Pe burger se potrivesc, de asemenea, ardei și chiar rați.
Dacă mâncați burgerii cu prietenii, aranjați legumele pe unul sau mai multe platouri. Apoi, fiecare își poate așeza individual burgerul la masa de luat masa.
Chiar înainte ca hamburgerii să fie gata, rulourile finlandeze sunt puse în prăjitor de pâine. Dacă nu aveți, le puteți pune în cuptorul preîncălzit pentru câteva minute. Este logic să încălziți rolele doar pe scurt. Dacă devin prea crocante, se vor rupe când mâncați burgerul.
Odată ce chiflele, legumele și chiftelele sunt gata, le puteți stiva cum doriți.