Rețetă de caramel fără zahăr

caramel

Iată o rețetă de caramel fără zahăr, care este ideală ca parte a unei diete pentru diabetici sau a unei diete fără zahăr. Compus doar din suc de mere organic, este o rețetă de caramel fără zahăr alb pe care o poți folosi pentru toate produsele de patiserie sau pentru a face un caramel de unt sărat care este mai sănătos pentru sănătatea ta.

Ingrediente: 4 pers.

Pregătire:

  • Preparare 10 min
  • Gătit 1 oră

  • Pentru a face această rețetă, toarnă pur și simplu sucul de mere într-o cratiță la foc mic timp de 45 de minute până la 1 oră. Pe măsură ce sucul se încălzește, apa se va evapora pentru a face loc fructozei conținute în mere.

    Monitorizați bine gătitul, pentru că cu cât vă încălziți mai mult sucul de mere, cu atât este mai gros caramelul obținut. Și ca un caramel clasic, poate arde dacă este lăsat pe aragaz. Odată obținută consistența dorită, turnați caramelul într-un borcan și lăsați-l să se răcească înainte de al pune în frigider.