Rețetă de cartofi prăjiți cu foie gras - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de preparare: 20 min
- Timp de gătit: 35 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul felului de mâncare: Vesela
- Calorii/persoană: 357
Ingrediente
- 500 g cartofi
- 100 g de chanterelles în borcane
- 2 felii de foie gras de rață
- 1 cățel de usturoi
- 2 șalote
- 200 g fasole verde
- 150 g sparanghel verde
- 1 lingura de unt
- 1 lingura de ulei de masline
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
Pregătirea rețetei
Așezați cartofii într-o oală cu apă rece sărată. Gatiti-le pentru aproximativ 20 de minute. Curățați-le și tăiați-le felii.
