Rețetă de cartofi prăjiți EDEKA

Mai sănătos decât cartofii prăjiți și un adevărat tratament cu o baie proaspătă de ierburi, ar trebui să încercați cu siguranță rețeta noastră pentru cartofi prăjiți de casă.

prăjiți

  • Pentru scufundare:
  • 1 linguriță ulei de rapiță
  • 1 linguriță pudră de curry
  • 1 linguriță pastă de roșii
  • 1 linguriță sos de grătar
  • 2 lingurițe de ketchup de roșii
  • un pic de sare
  • niște piper
  • Ingrediente:
  • 1 kg dovlecei
  • 1 linguriță sare
  • 3 ouă
  • 4 lingurițe de amidon de porumb
  • 200 g pesmet
  • 60 g parmezan
  • 1 linguriță pudră de boia afumată

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade care circulă aer (200 de grade căldură sus/jos).

Spălați dovleceii, tăiați capetele, tăiați-le în bețișoare. Puneți bastoanele de dovlecei într-un castron, presărați sare, amestecați și lăsați să se odihnească timp de 15 minute.

Combinați amidonul de porumb și pesmetul și puneți-l pe o farfurie plată. Bateți ouăle într-un castron, amestecați. Feliați fin parmezanul cu o răzătoare de bucătărie și amestecați cu ouăle. Puneți amestecul de parmezan și ouă pe o farfurie plată.

Mai întâi trageți bețișoarele de dovlecei prin amestecul de ouă, apoi întoarceți-le în amidon și amestecul de pesmet până când sunt complet acoperite. Așezați cartofii prăjiți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-o pe raftul din mijloc timp de aproximativ 15 minute.

Între timp, pregătește scufundarea. Încălziți uleiul de rapiță împreună cu pudra de curry. Se amestecă pasta de roșii, sosul pentru grătar și ketchupul de roșii. Se ia de pe foc și se condimentează cu sare și piper.

Presărați cartofii prăjiți cu praf de boia afumat și serviți-l cu baie.

Dacă doriți să pregătiți cartofi prăjiți cu mai puțini carbohidrați, atunci nu numai dovleceii sunt potriviți. Puteți afla cum să faceți bețișoare crocante, pâine din legume cu tuberculi, cu rețeta noastră de cartofi prăjiți de rau.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 40min 40min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten

Crocant, picant și plăcut ușor: rețetă de cartofi prăjiți

O știți în combinația clasică cu hamburger, șnițel, currywurst & Co. sau „solo” cu ketchup și maioneză. Cartofii prăjiți sunt întotdeauna delicioși, dar, din păcate, nu tocmai cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați și, prin urmare, cu un conținut ridicat de calorii. În acest sens, această rețetă de cartofi prăjiți este o alternativă excelentă pentru oricine dorește să mănânce conștient.

În primul rând, deoarece legumele verzi au un conținut scăzut de calorii și conțin în continuare unele substanțe nutritive sănătoase, cum ar fi vitamina C și vitamina A. În al doilea rând, deoarece prăjiturile de dovlecei din această rețetă nu sunt prăjite în friteuza, ci mai degrabă coapte și coapte la cuptor. Prin urmare, rețeta noastră de cartofi prăjiți diferă de cartofii prăjiți convenționali nu numai în ceea ce privește ingredientele, ci și în ceea ce privește metoda de preparare.

De altfel, bețișoarele de legume crocante la cuptor sunt servite cu un sos picant de roșii, pe care, bineînțeles, îl puteți face singur. Alte sosuri și scufundări, cum ar fi aioli, baie cu ierburi sau guacamole, de asemenea, merg bine.

La alegerea legumelor, nici nu vă limitați la dovlecei. Deoarece cartofii prăjiți sau chipsurile delicioase pot fi ușor preparate din alte legume, cum ar fi morcovii, sfecla roșie sau păstârnacul. Chiar și grisul de porumb este o alternativă cu calorii reduse la cartofi: Asigurați-vă că încercați cartofii prăjiți de mămăligă cu ketchup!

Pe lângă cartofii prăjiți, descoperiți și alte rețete de dovlecei!

Dovleceii conțin vitamine și sunt ușor de digerat. Nu este de mirare că leguma verde de dovleac este foarte populară. În mod firesc apare întrebarea: Ce alte modalități puteți pregăti dovleceii? Lasă-te doar inspirat: Aduceți și mai multă varietate și plăcere în meniul dvs. cu ideile noastre diverse de rețete!

Ce zici, de exemplu, de o rețetă de dovlecei prăjiți într-un strat de susan crocant, servit cu o delicioasă roșie tzatziki? Sau ca prăjitură de cartofi cu dovlecei, cu o baie cremoasă de brânză de capră proaspătă? Fie ca garnitură, gustare sau mâncare cu degetul la bufetul de petrecere: legumele prăjite în tigaie promit plăcere mediteraneană cu aromă grecească!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană