Rețetă de ceai englezesc

O rețetă de însoțire foarte ușoară de Sayuri26

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (1 persoană):

Alegerea ceaiurilor:

englezesc

mic dejun englezesc
Cenușiu Earl
Pekoe portocaliu

lapte sau smântână lichidă (opțional)
zahar (idem)

Pregătire:

Informații despre diferitele ceaiuri și un curs de istorie în trecut:

Mic dejun englezesc: Este un ceai negru, robust, cu corp, prăjit pentru a fi gustat dulce și cu lapte. Frunzele sale provin în principal din Ceylon, Assam și Kenya.

Earl Grey: Este un ceai negru neamestecat, infuzat cu bergamotă uscată, care îi conferă puțină aciditate. Numele său datează din 1830, de la Earl Charles Gray, care a fost prim-ministru în 1834 și a abolit sclavia în Imperiul Britanic.

Orange Pekoe: Acest nume provine dintr-un sistem de evaluare a calității ceaiului negru (Orange pekoe gradine de origine chineză, dar utilizat în principal pentru ceaiurile din India). În limbajul comun, descrie un ceai negru de bază. Nu este în niciun caz un ceai parfumat cu portocale.