Rețetă de ciocolată cu gem de pere

suficient de lungă pentru a păstra acest delicios gem

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (1 persoană):

Pentru 10 borcane de 200 gr, 200 gr de ciocolată neagră 64% cacao, 1 kg (greutate netă) pere (iau WILLIAM), 800 gr zahăr granulat, 1 suc de lămâie, 2 păstăi de vanilie,

ciocolată

Pregătire:

Curățați perele și tăiați-le în juliană fină.

Așezați-le într-un castron cu gem, zahărul, sucul de lămâie și 2 păstăi de vanilie împărțite în două.