Rețetă de clătite de hrișcă Carte de bucate

Clătitele (sau clătitele de hrișcă) seamănă cu clătitele (de grâu), cu excepția faptului că sunt făcute din făină de hrișcă. Acest lucru explică diferența de culoare. Cel mai adesea se mănâncă sărate. Este într-adevăr un deliciu care poate fi pregătit într-o mie și una de feluri. Exemplu: tradiționalul „complet” în care punem ou, șuncă, brânză, dar această rețetă poate fi declinată ad infinitum prin adăugarea de ingrediente variind de la slănină la anghinare prin midii.

hrișcă

0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

  • 300 g făină de hrișcă
  • 1 lingură de sare grosieră
  • 1 linguriță de miere
  • 1 pahar de apă
  • 1 ou

Echipament

  • o salată
  • o tigaie pentru clatite
  • o spatulă
  • o oală