Rețetă de clătite rulate cu somon

O rețetă rapidă și ușoară de aperitiv de către nagchamparita

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

2 clătite de hrișcă (faceți-le sau cumpărați-le pe toate gata) 4 felii frumoase de somon afumat 15 cl de smântână proaspătă Arpagic (cantitate după gust) 1 vârf de sare

rulate

Pregătire:

- Într-un bol, amestecați crème fraîche cu arpagic tocat.

- Pe torturile plate, întindeți crème fraîche, apoi așezați feliile de somon afumat.

- Pentru rulare: luați marginea unui tort și începeți să vă rostogoliți ușor, strângând cât mai mult posibil. Odată ce torturile sunt rulate, tăiați capetele pentru a elimina excesul de torturi. Înfășurați-le în celofan (strângând întotdeauna cât mai mult posibil) și închideți-le în jurul marginilor. Puneți-le la frigider cel puțin o oră. Dacă vă grăbiți, le puteți pune la congelator timp de 1/4 oră.