Rețetă de clătite thailandeze de pui (fără lactoză)
| Uşor |
| 20 min |
| 30 minute |
| 6 persoane |
Descoperă rețeta mea de clătite sărate cu pui thailandez și fără lactoză. Cel mai bun: un aluat de clătite cu lapte de cocos care aduce o aromă specială acestei rețete! Fii generos în toppinguri cu coriandru tocat, arahide prăjite zdrobite etc. Descoperiți toate rețetele mele de clătite, cum ar fi rețeta mea de tort de clătite sau rețeta mea de clătite surpriză în tiramisu și Mont-Blanc aumônière !
Lista ingredientelor
- 2 piept de pui
- 2 linguri. ulei de susan
- 1 lingură. lingura sos nuoc nam
- 2 linguri. lingura sos de soia
- 1/2 tei
- 1 cățel de usturoi
- coriandru
- 1 morcov
- 1 castravete
- semințe de susan aurii
- ulei de susan
- sos de soia
- 1/2 tei
- arahide zdrobite
Pașii rețetei
- Într-un castron: amestecați ingredientele uscate (făină, nucă de cocos rasă și puțină sare) apoi adăugați ouăle întregi și uleiul de nucă de cocos în centrul preparatului; amestecați viguros, în timp ce turnați treptat laptele de cocos (adăugați și coaja de tei) până când obțineți o pastă
- În timp ce aluatul se odihnește, tăiați subțire pieptul de pui, apoi marinați-l într-un amestec de ulei de susan, sos nuoc nam, sos de soia și coajă și suc de lămâie; rezervati-va preparatul in frigider
- Într-un castron: radeți morcovul și castravetele, apoi condimentați cu semințe de susan, ulei de susan, sos de soia și suc de lămâie
- Gatiti clatitele intr-o tigaie incinsa (ungeti in mod regulat tava cu ulei de cocos)
- Intr-o a doua tigaie, se toarna putin ulei de cocos, apoi un catel de usturoi si se gateste puiul marinat; se adauga coriandru tocat in timpul gatitului
- În cele din urmă, puneți o primă creponă pe suprafața de lucru, apoi garnisiți-o cu pui și legume crude; adăugați, de asemenea, arahide zdrobite înainte de rulare și tăiere în mai multe bucăți. Repetați mișcarea pentru fiecare dintre clătite și bucurați-vă !