Rețetă de cod la grătar în stil basc de la bucătarul-șef Régal

Aflați cum puteți face cu ușurință o rețetă de cod basc la grătar urmând pașii simpli ai preparatului nostru. Un fel de mâncare delicios pe care toată lumea îl va iubi !

Pentru 4 persoane

Ingrediente

Producție

Începeți acest lucru Cod la grătar în stil basc prin desalinizarea codului în apă care a fost schimbată în mod regulat timp de 12 ore. Tăiați 4 pavele. Feliați chorizo ​​în bețișoare și introduceți-le în cod așa cum ați lăsa o carne.

stil

Curățați căței de usturoi. Se spală și se usucă ardeii padrón. Într-o tigaie, puneți 10 linguri. de ulei de măsline pentru a încălzi și adăugați căței de usturoi. După 3 min, adăugați ardeii și gătiți-i la foc mediu timp de 5 min, întorcându-i la jumătatea fierberii. Scoateți ardeii, sare și țineți-i calzi.