Rețetă de compot de dovleac EDEKA
Rețetă de compot de dovleac: desert cu o lovitură de prospețime Cel târziu când fețele sculptate de dovleac vă întâmpină în grădinile din față de Halloween, sezonul dovleacului este în plină desfășurare. Multe delicatese pot fi evocate din delicioasa pulpă - cel mai bun exemplu: compotul nostru de dovleac!
- 1 kg de dovleac Hokkaido
- 400 g zahăr
- 1 lămâie, netratată
- 1 linguriță semințe de anason
Împărțiți și curățați dovleacul, îndepărtați semințele și interiorul fibros și tăiați pulpa în benzi de aproximativ 2 cm lățime și 6 cm lungime.
Puneți 400 ml apă și zahăr într-o cratiță. Spălați lămâia și tăiați-o felii, adăugați anasonul, aduceți-l la fierbere și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
Puneți bucățile de dovleac în sirop în clocot și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10-12 minute.
Se ia de pe foc, se lasă să se răcească și se servește.
Procedăm foarte atent atunci când atribuim rețetele categoriilor individuale, cum ar fi fără gluten și fără lactoză, dar nu ne putem asuma nicio răspundere. multumesc pentru intelegere.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 20min 20min
- Lumina puternica
- Fără gluten Fără gluten
- 25min 25min
- Lumina puternica
- Vegetarian fără gluten
- 45min 45min
- Lumina puternica
- Fără gluten Fără gluten
- 15min 15min
- Lumina puternica
- Fără gluten Fără gluten
- 20min 20min
- Lumina puternica
- Fără gluten Fără gluten
- 35min 35min
- Lumina puternica
- Fără gluten Fără gluten
- 20min 20min
- Lumina puternica
- Vegan fără gluten
Condimentat și lămâie: rețetă de compot de dovleac
Supă cremă de dovleac, plăcintă cu dovleac, pâine cu dovleac, gem de dovleac, chutney de dovleac: spectrul de feluri de mâncare fine din legume cu fructe este larg. Folosiți sezonul între septembrie și noiembrie pentru a cunoaște întreaga gamă de delicii culinare ale soiurilor de dovleac cu intensitate de culoare și aromă. Cu toate acestea, asigurați-vă că utilizați numai dovleci comestibili pentru consum. În plus față de feluri de mâncare consistente, cum ar fi gratin de dovleac sau quiche de dovleac, acestea sunt în primul rând mâncăruri dulci de dovleac care însoțesc și îmbogățesc deliciile culinare de toamnă. Brioșele de dovleac sau prăjiturile de dovleac ca desert sau cu cafea și gem de dovleac ca tartă sunt exemple tipice. Rețeta noastră de compot de dovleac se încadrează, de asemenea, în această categorie. Lămâia și anasonul dau acestei plăceri fructate o notă răcoritoare. Compotul poate fi savurat pur, dar și cu deserturi precum caserola de gri sau clătite, precum și preparate din carne și pește. Într-un borcan sigilat, poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ o săptămână.
Bacsis: Inspirați-vă din celelalte rețete de dovleac și învățați de la noi cum să gătiți, să murati și să conservați legumele și fructele! Încercați imediat rețeta noastră de chutney de dovleac! Sau savurați quiche-ul nostru de dovleac cu brânză de capră și miere!
Utilizări pentru compotul de dovleac
Compotul de dovleac conservat este, de asemenea, ideal ca suvenir în timpul Adventului. Împreună cu pauza noastră de ciocolată albă o puteți folosi și pentru un cadou de Crăciun cu delicii de casă. Ca ingredient pe farfuria de desert din meniul festiv, compotul portocaliu strălucitor adaugă accente de culoare frumoase. Serviți-l cu iaurt de zmeură înghețat și un parfait de semințe de dovleac, de exemplu! Hokkaido este tipul de dovleac folosit în rețeta noastră de compot de dovleac, dar puteți folosi și alte tipuri, cum ar fi dovleacul de nucă sau dovleacul de nucșoară. Avantajul dovleacului Hokkaido este pielea comestibilă: Acest lucru vă scutește de peelingul multor feluri de mâncare cu dovleac. Puteți lăsa, de asemenea, vasul pentru compotul nostru de dovleac. Dacă este necesar, măriți timpul de gătit cu câteva minute până când coaja este, de asemenea, moale.
* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană