Rețetă de consum de fenicul (dietetic)

Se servește cald sau rece

2 becuri de fenicul 2 ceapă albă 1 litru de pui de pasăre 3 linguri de ulei de măsline Arpagic tocat Sare și amestec de 5 fructe de pădure

Spălați și uscați feniculul. Tăiați-l în bucăți mici.

Tăiați ceapa în fâșii.

Într-o tigaie, se încălzește uleiul de măsline și se topește fâșiile de ceapă pentru câteva minute.

Se adaugă feniculul și se fierbe încă 5 minute, amestecând des.

Adăugați jumătate din bulionul de pui. Gatiti inca 5 minute.

Se ia de pe foc și se pune într-un blender.

Puneți bulionul într-o cratiță și adăugați restul de bulion. Se condimentează cu sare și piper și se presară cu arpagic tocat. Aduceți la fierbere.

Serviți acest consum cald sau rece însoțit de crutoane mici.

Postat de choupette two