Rețetă de cookie-uri cu arahide Erdnusspl; arahide cu arahide nesărate; dulce
Crunchy Peanut Cookies: Super gustos, cu un vârf de scorțișoară
Timp de coacere: aproximativ 15 minute
Calorii per biscuit de arahide aprox 110 cal
Pentru biscuiții cu arahide, o patiserie cu coajă scurtă se formează într-o sul cu zahăr brun și un vârf de scorțișoară. Rolletul este răcit în frigider, astfel încât aluatul să poată fi tăiat bine.
Ingrediente pentru aproximativ 35 de fursecuri cu arahide:
- 300 g făină de grâu tip 405
- 1 linguriță de praf de copt
- 100 g zahăr brun/zahăr trestie
- 1 pachet de zahăr vanilat
- Un vârf de scorțișoară
- vârf de cuțit de sare
- 125 g unt
- 1 ou
- 1 albus de ou
- 200 g arahide prăjite, nesărate,
- 1 gălbenuș de ou
- 1 lingura lapte
- vârf de cuțit de sare
Coaceți fursecuri cu arahide:
Pentru biscuiții cu arahide, amestecați făina, praful de copt, zahărul, zahărul vanilat, scorțișoara și sarea într-un castron și apoi turnați pe suprafața de lucru. Adăugați untul, oul și albușurile și frământați rapid cu mâna pentru a forma un aluat. Rulați aluatul pentru biscuiți de arahide într-o rolă cu diametrul de 5 cm și puneți ruloul de aluat în frigider timp de o oră. Aluatul poate fi apoi tăiat bine datorită răcirii.
Frecați arahidele în porțiuni între palmele mâinilor pentru a separa jumătățile de arahide. Se amestecă gălbenușurile cu lapte și sare. Tăiați sucitorul răcit în biscuiți cu arahide de aproximativ 8 mm grosime.
Periați biscuiții cu arahide cu laptele de ou pe o parte și apăsați biscuiții cu arahide în arahide cu această parte. Datorită laptelui din ouă, arahidele aderă bine la biscuiții cu arahide, iar biscuiții cu arahide capătă o culoare frumoasă atunci când sunt coapte.
Așezați fursecurile cu arahide pe o foaie de copt căptușită cu pergament și apăsați alunele în fursecurile cu arahide puțin cu mâinile. Coaceți biscuiții cu arahide într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade de circulație a aerului sau cu 190 de grade mai mic/căldură superioară timp de aproximativ 15 minute până se rumenesc.
Distrează-te la coacere!
Rețetă de biscuiți cu arahide cu imagine în format PDF imprimare
Aici puteți găsi mai multe rețete delicioase de biscuiți: