Rețetă de cookie-uri cu ghimbir VidaVida

Informatii nutritionale

Ingrediente pentru 22 de bucăți

1 lingurita	Ghimbir, proaspăt
75 g	zahăr
60 g	Grăsime untabilă (80% grăsime)
1 bucata	Ou de gaina
1 lingură	Miere
0,5 lingurițe	scorţişoară
50 g	ovaz
120 g	Făină de grâu integral
0,5 lingurițe	praf de copt

Imprimați rețeta

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Căptușim foaia de copt cu hârtie pergament. Se curăță ghimbirul și se rade mărunt.
Se amestecă margarina moale (sau opțional untul) cu zahărul până la spumă. Se amestecă treptat mai întâi ouăle și apoi miere, scorțișoară și fulgi de ovăz până devine uniformă. Apoi amestecați făina și praful de copt, sita și adăugați. Frământați totul bine.

Puneți aluatul în folie alimentară timp de aproximativ 30 de minute. Rolați apoi subțire și tăiați-le cu tăietori de prăjituri și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

Se coace 15-20 de minute la 160 de grade.

Rețeta este suficientă pentru aproximativ 22 de fursecuri. 65 de calorii fiecare.

---