Rețetă de creveți la grătar cu ardei tasmanian; L; insula condimentelor

Pregătirea rețetei: 10 min + 1 oră de marinatăPentru 4 persoane

Lista ingredientelor:

• 40 creveți
• 1 lămâie
• ulei (aici ulei de măsline)
• oțet (aici sherry)
• 1 linguriță de piper tasmanian
• 1 linguriță de amestec de condimente thailandeze

Pregătirea rețetei:

1. Zdrobiți ardeiul tasmanian într-un mortar cu condimentele thailandeze. Se toarnă un strop mare de ulei de măsline într-un castron cu o picătură de oțet. Strângeți lămâia și adăugați condimentele (fructe de padure tasmaniene și thailandeze). Amestecă totul bine.
2. Scoateți capetele creveților. Scoateți coaja dacă este posibil. Puneți-le într-un vas adânc și turnați peste ele marinada picantă. Periați-le bine și lăsați să se marineze timp de o oră.
3. Apoi grătiți creveții cu marinada lor și este gata !

---