Rețetă de cupcakes simplă
29 decembrie 2011
Ideală pentru un desert gourmet, o gustare sau o zi de naștere, această rețetă simplă de cupcake este moale și gustoasă. Este un pariu sigur care va atrage toți. Este destul de simplu de preparat: principalul lucru este să monitorizați gătitul pentru a preveni deteriorarea texturii cupcake-ului și provocarea uscării acestuia.
- 125 g făină de grâu
- 100g zahăr tos
- 100 g unt moale
- 2 oua
- ½ plic de praf de copt
- ½ pungă de zahăr vanilat
- 400 g cremă de brânză (Philadelphia sau St-Morêt)
- 150 g zahăr glazură
- suc de lămâie
- Câteva picături de colorant alimentar (opțional)
- O mână de vermicelli de zahăr (opțional)
Timp de gătit: 20 min
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6). Pregătiți aluatul de cupcake. Într-un castron, sparge ouăle. Adăugați zahărul pudră, zahărul vanilat și bateți amestecul pentru a face să se înmoaie. Apoi turnați făina de grâu cernută cu praful de copt și amestecați cu o lingură de lemn. Topeste untul intr-o craticioara sau la cuptorul cu microunde dupa preferinta ta. Încorporați-l în aluatul pentru biscuiți și amestecați bine pentru a obține o textură omogenă.