Rețetă de curry cu conținut scăzut de grăsimi și pui de cocos

Curry cu conținut scăzut de grăsimi și cocos | Rețetă cu curry cu conținut scăzut de grăsimi

461 Kcal | 34g proteine ​​| 61g carbohidrați | 10g grăsime

scăzut

Curry este un fel de mâncare foarte gustos și versatil pe care îl puteți pregăti rapid fără prea mult efort. Inițial o specialitate din Asia de Sud, rețetele de curry se bucură acum de o mare popularitate în întreaga lume. În funcție de gustul dvs., ingredientele pot fi alese după dorință - Kr

Uter, legume, carne, pește și tofu oferă aici o mare varietate.

Acest curry delicios de pui și cocos cu conținut scăzut de grăsimi este o rețetă foarte ușoară, rapidă și delicioasă. Am folosit versiunea ușoară a laptelui de cocos și l-am combinat cu laptele de cocos de la Alpro. Acest lucru mi-a salvat puțină grăsime, întregul fel de mâncare are mai puține calorii și are un gust la fel de bun!

Încercați Curry cu conținut scăzut de grăsimi și vedeți singur. Aștept cu nerăbdare feedbackul dvs. și sper să vă bucurați de pregătire! Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete de curry, vă rugăm să aruncați o privire la blog. Aveți garanția că veți găsi ceva aici.

Ingrediente (4 porții)

  • 250g orez (greutate uscată)
  • aproximativ 65g pe porție, care corespunde unei pungi de gătit
  • 500g bucăți de file de piept de pui
  • 1 cutie de lapte de cocos ușor (aprox. 400ml)
  • 250 ml lapte de cocos (Alpro)
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 morcovi
  • 8 ciuperci
  • 2 ceapă de primăvară
  • pudra de curry
  • Chimen măcinat
  • Ghimbir (proaspăt sau măcinat)
  • Sare piper
  • 10g ulei de cocos
  • Opțional: coriandru proaspăt

pregătire

  1. Mai întâi tăiați legumele în bucăți de mușcătură, tăiați ceapa și tăiați mărunt usturoiul. Între timp, pregătiți orezul.
  2. Prăjiți bucățile de file de piept de pui în ulei de cocos într-o tigaie mare. De îndată ce au prins o culoare la exterior, adăugați cuburile de ceapă și usturoiul tocat și prăjiți împreună.
  3. Se adaugă morcovii și se condimentează energic carnea cu sare, piper, chimen, ghimbir și pudră de curry și apoi se degajează cu laptele de cocos. Fierbeti la temperatura medie timp de aproximativ 8 minute.
  4. Adăugați ceapa de primăvară (lăsați o parte din partea verde pentru servire), precum și ciupercile și lăsați să fiarbă încă 2 minute.
  5. Condimentați sosul după gust și condimentați-l dacă este necesar.
  6. Serviți orezul cu curry de pui și, opțional, presărați niște coriandru proaspăt și ceapă tocată peste farfurie.