Rețetă de ficat de pui prăjit

Dacă vă plac măruntaiele, ar trebui să încercați cu siguranță această rețetă delicioasă de ficat de pui prăjit.

g ficat de pui ml de bulion de pui vârf de cuțit de sare Un vârf de piper Linguri de ulei Ceapa PC Linguriță amidon de porumb Lingură apă, rece Lingură oțet Buchet de maghiran, tocat

700
300
1
1
3
2
1
1
2
0,5

35 min. timpul total
20 min. Timp de pregatire
15 minute. timp de gătit

1. Spălați cu grijă ficatul de pui cu apă rece, uscați-l și tăiați-l în bucăți de mușcătură. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
2. Puneți uleiul într-o tigaie și lăsați-l să se încălzească. Aburiti inelele de ceapa din el pana cand devin translucide. Se adaugă ficatul și se frige până se rumenesc, apoi se condimentează cu sare și piper. Deglazați cu oțet și dizolvați bine carnea cu o lingură de lemn. Se toarnă bulionul de pui și se fierbe timp de 15 minute până când ficatul este gătit.
3. Se amestecă amidonul de porumb cu apă până se omogenizează și se amestecă în lichidul care fierbe până când sosul se îngroașă. Presară totul cu maghiran și servește.

În mod tradițional, piureul de cartofi sau pătrunjelul se servesc cu acesta.

REȚETE SIMILARE

ROSTIREA RENILOR

Rețeta pentru o friptură de rinichi este tradițională și poate fi servită cu cartofi cu unt și găluște de pâine.

FĂCĂTURI DE CÂNTĂRI DE SÂNGE COPTE

Vă puteți surprinde familia cu felii de budinca neagră la cuptor. Salata de cartofi are un gust delicios cu această rețetă.

FICATUL CU MERE, CEPĂ ȘI PIATURI

Rețeta noastră pentru ficat cu mere nu este doar super delicioasă, ci și sănătoasă și săracă în calorii.

CREJAȚI CALEA PARISULUI

Un creier în stil parizian este foarte tradițional și preparat în mod tradițional cu ou.

FICAT PRĂZIT ÎN INELE DE CEPĂ

Rețeta pentru ficat prăjit în inele de ceapă este o delicatesă specială pentru serile speciale.

INIMA VIELEI CULATE

O inimă de vițel piperată este foarte condimentată și un pic cam inimă la gust. O rețetă care a fost uitată astăzi.

Comentariile utilizatorilor

O reteta draguta! Bunica a făcut-o doar fără oțet, a praf ficatul cu făină, dar nu a mai folosit amidon de porumb după aceea, puțin mai puțin supă și 1 lingură de creme fraiche.
Au existat și rulouri, care sunt întotdeauna bune de băut.
Dacă a mai rămas ceva, se curăță cu blenderul de mână și se răspândește bine cu ficatul.

De obicei îl servesc cu piure de cartofi și ceapă prăjită fin - unul dintre felurile mele preferate

Super. Mă voi pregăti. Am 1 kg de ficat de gătit acasă. Foarte grozav cu câțiva cartofi de pătrunjel.

---