Rețetă de ghimbir confitat

rețetă

  • Proprietăți vegane
  • Meniu tip desert rece
  • regiune -

    • ingrediente

    • 350 g rădăcină de ghimbir (proaspătă)
    • 300 g zahăr granulat
    • Zahar granulat fin pentru rulare

    Lumi tematice

    Sponsorizat de

    pregătire

    1. Pentru ghimbirul confitat, curățați subțire rădăcinile proaspete de ghimbir și tăiați cuburi sau felii.
    2. Puneți zahărul într-o cratiță cu 400 ml de apă. A fierbe. Adăugați cuburile de ghimbir și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Ridicați cu o lingură și lăsați-o să se răcească. Puneți-l înapoi în siropul de zahăr și fierbeți încă 10 minute. Repetați procesul de încă două ori. În cele din urmă, ridicați cuburile de ghimbir și lăsați-le să se usuce pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Cuburile de ghimbir nu ar trebui să se lipească între ele!
    3. Cel uscat ghimbir confitat se rulează în zahăr granulat fin, se pune în cutii pregătite și se păstrează într-un loc uscat.

    ghimbir glazurat Nu numai că are un gust delicios, dar s-a dovedit și ca un remediu pentru greață.