Reteta de gratin de dovleac EDEKA
Dovlecii sunt versatili și au un gust minunat pentru tineri și bătrâni. În rețeta noastră de gratin de dovleac, legumele sunt rafinate cu roșii aromate pe jumătate uscate, sâmburi de alune și sâmburi de dovleac.
- 1,25 kg dovleac (de exemplu, nucă sau Hokkaido)
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare piper
- 250 g roșii de viță de vie
- 150 g roșii, uscate, murate
- 150 g feta
- 2 lingurițe de semințe de fenicul
- 2 linguri semințe de dovleac
- 2 linguri de miez de alune
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (convecție la 180 de grade). Spălați dovleacul, tăiați-l în jumătate, îndepărtați pulpa și semințele și tăiați dovleacul în felii late de 2,5 cm. Întindeți pene de dovleac într-un vas de copt mare, stropiți cu ulei, condimentați cu sare și piper. Gatiti la cuptor aproximativ 15 minute pana cand dovleacul se rumeneste usor.
Între timp, clătiți roșiile, uscați-le și întindeți-le pe dovleac. Scurgeți roșiile pe jumătate uscate, tăiați feta în felii, rupeți puțin mai puțin și întindeți-le pe dovleac. Zdrobiți aproximativ semințele de fenicul într-un mortar, tocați aproximativ semințele de dovleac și miezul de alune, amestecați cu fenicul și presărați deasupra dovleacului. Se stropesc peste 4 linguri de ulei din roșiile pe jumătate uscate. Se coace la cuptor pentru încă 10-15 minute. Vrei mai multe legume? Încercați rețeta noastră de lasagne vegetale și gulașul de dovleac!
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 20min 20min
- Lumina puternica
- Vegetarian fără gluten
- 30min 30min
- Lumina puternica
- Vegetarian fără gluten
- 75min 75min
- Lumina puternica
- Vegetarian fără gluten
- 30min 30min
- Lumina puternica
- Fără gluten Fără gluten
- 30min 30min
- Lumina puternica
- Vegetarian fără gluten
- 30min 30min
- Mediu dificil
- Vegetarian fără gluten
Nucios și simplu: rețetă de gratin de dovleac
Și mai multe rețete de gratin de dovleac
O a doua variantă pentru o mâncare gustoasă, vegetariană la cuptor, este caserola noastră de dovleac cu boia și brânză tare, care este condimentată cu chili, usturoi, rozmarin și pătrunjel. Această rețetă de gratin de dovleac este potrivită și dacă urmezi o dietă săracă în carbohidrați, întrucât o singură porție conține doar 12 grame de carbohidrați. Carnea de dovleac se adaptează multor arome și se potrivește nu numai cu usturoiul și ardeiul iute, ci și cu ghimbirul, de exemplu, astfel încât merită să realizăm sugestii de rețete asiatice. În general, aspectul drăguț al caserolelor este că sunt ușor de modificat - consultați colecția noastră de rețete de caserole de legume și inspirați-vă! O idee delicioasă pentru fanii dovleacului este, de exemplu, caserola noastră de tocat de cartofi, care constă din carne de dovleac, cartofi, carne de vită tocată și cremă fraîche sau cremefină. Acest fel de mâncare copios este un adevărat delicios într-o zi rece de toamnă sau iarnă! La fel ca rețeta noastră de spaghete de dovleac cu somon sau lasagna noastră de dovleac, care promit plăcere mediteraneană chiar și toamna!
* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană