Rețetă de gratin de dovlecei Butternut
Cu nucșoară, un deliciu.! - oaspete
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gătit: 2h
Dificultate: Ușor
Ingrediente (6 persoane):
1 dovleac mare de nucă 2. 5 Dl. Demi-smântână (smântână lichidă ușoară) 2. 5 Dl. Lapte 2 linguri de amidon de porumb pentru sos alb 2 linguri de sare Piper 100 gr. De gruyere ras
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
Tăiați-vă dovleacul de nucă: coajați, îndepărtați semințele, apoi tăiați-le în benzi subțiri.
Așezați-l în vasul de gratin.
Într-un agitator, puneți demi-smântână (smântână lichidă ușoară) și laptele (faceți în două loturi), sare, adăugați amidon de porumb rapid, ardei mult. Se agită bine și se toarnă peste fâșiile de nucă.
Se presară cu Gruyere ras.
Coaceți timp de 1 oră la 220 de grade. Dacă gratinul începe să devină prea auriu, puneți folie de aluminiu.
Poate aștepta în cuptorul acoperit încă o oră la 150 de grade.
O nouă fotografie pentru acest minunat gratin. Nu am putut găsi o dovleac de butternut. Așa că am folosit dovleac de nucșoară și am pus multă nucșoară cu 15% smântână ușoară de grăsime. Mereu atât de bine acest gratin !
O porție (aproximativ 20 g):
Calorii 72 kcal Proteine 4,7 g Carbohidrați 0,5 g Grăsimi 5,5 g
Postat de Soniflex
35 recenzii
Celelina
foarte bine. Mulțumesc pentru rețetă.
Annick
Buternut tăiat în 2 și aburit într-o oală sub presiune timp de 30 de minute, apoi foarte ușor de golit cu o lingură
imi place
pentru a curăța nuca, doar înmuiați-o într-o oală cu apă clocotită timp de 3 până la 4 minute și cu un cojitor este grozav