Rețetă de iaurt din diferite lapte de plante conform Cattie; Cucerește durerea cu l;

La rândul meu, foarte fericit, am reușit să prepar băut iaurt cu migdale, orez, chiar și nucă de cocos! Youppi, mi-a fost foarte dor de asta.

Vă dau rețeta mea: 1 cutie sau 1 litru de lapte vegetal care este la frigider 2 linguri. lingură de lapte de soia (sau orez) praf 3 lingurițe de amidon de tapioca 1 linguriță de agar agar 1 linguriță de miere. Cultura de iaurt pe bază de plante pe care am făcut-o sau Bio-k într-o oală de soia! (capsulele, mi se pare prea granulat)

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția biok și se bate.

Dacă laptele se află într-o cutie, nu trebuie să încălziți, dar asigurați-vă că temperatura laptelui este în jur de 40-42. În caz contrar, încălziți la 82 și coborâți rapid la 40 cu apă cu gheață! (dacă îl lăsați să scadă prea încet, aveți un iaurt acid pe gust!)

---