Rețetă de iaurt și jeleu de afine EAT SMARTER
Gelatina de afine cu iaurt - Răcoritoare și drăguță și fructată.
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0,6 pg | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,3 mg | (11%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 1,7 mg | (14%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 24 pg | (8%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotina | 7,1 pg | (16%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,7 pg | (23%) | Mai Mult |
| vitamina C | 21 mg | (22%) | |
| potasiu | 357 mg | (9%) | Mai Mult |
| Calciu | 227 mg | (23%) | Mai Mult |
| magneziu | 29 mg | (10%) | Mai Mult |
| fier | 0,6 mg | (4%) | Mai Mult |
| iod | 8 μg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 0,8 mg | (10%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 9,6 g | ||
| acid uric | 16 mg | ||
| colesterolului | 42 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Lăsați afinele să se dezghețe sau să se spele și să se usuce.
Înmoaie gelatina în apă rece.
Între timp, stoarceți lămâia. Se bate iaurtul cu zahărul și zeama de lămâie până se omogenizează.
Se toacă mărunt fructele de pădure într-un blender, se amestecă în crema de iaurt.
Strângeți bine gelatina și dizolvați-o cu suc de portocale într-o cratiță mică la foc mic. Apoi amestecați în amestecul de iaurt.
Bateți smântâna până când este rigidă și îndoați-o. Se umple în 4 forme și se răcește cel puțin 3 ore.