Rețetă de împachetări de carne de vită măcinată

O rețetă tradițională de vită de Catalina

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

8 clătite de grâu pentru fajitas (sau 4 foarte mari pe care le-am tăiat în 2) 350 gr friptură tocată 2 roșii 1/2 ardei roșu 1 șalot 1 cățel de usturoi 1 lingură de cremă fraîche 2 linguri Gruyère ras 1 linguriță boia 1 linguriță coriandru 1 lingură ulei de măsline Sare Piper proaspăt măcinat

carne

Pregătire:

A înveliți (de la verbul englezesc To wrap însemnând „a înfășura”) sau rulat în Canada de limbă franceză este un fel de sandviș făcut dintr-o clătită subțire înfășurată în jurul unei umpluturi.
În mod tradițional, clătitele sunt tortilla făcute din făină de porumb, grâu sau pita.