Rețetă de legume crude cu Spiraleur; Veggie-Fit
Dacă citești acest articol, este posibil să te întrebi și tu despre beneficiile alimentelor crude pentru sănătate. Acesta este motivul pentru care astăzi am să vă împărtășesc rețeta mea de legume crude cu spiralizantul.
De-a lungul anilor am cunoscut o evoluție de la „carnist” la vegetarian, apoi vegan și acum încerc să-mi cresc consumul de alimente crude.
De ce vrei să mănânci mai multe alimente crude ?
Fructele și legumele crude au multe beneficii, iată 3:
- Spre deosebire de alimentele gătite, valoarea lor nutritivă este pe deplin conservată. Când știm că, în funcție de starea noastră de sănătate, nu suntem cu toții capabili să absorbim substanțele nutritive în același mod, gătitul acestora reduce și mai mult posibilitatea de a ne bucura de ele !
- Din punct de vedere spiritual, este forma cea mai „naturală” posibilă pentru corpul nostru în sensul că este literalmente viu. Pe latura mai pragmatică, promovează un tranzit intestinal excelent și protejează împotriva bolilor cronice.
- Și distracția în toate acestea? De multe ori am observat că îmi place să mănânc mâncare crudă mai simplu pentru că trebuie să depui efortul să o mesteci bine! Ne împinge să fim cu adevărat conștienți de actul nostru de a mânca și să nu suge totul, fără să fim atenți la nimic, ochii noștri s-au nituit în fața unui film (um um ... Știu și eu această situație). Aromele mi se par îmbunătățite, iar culorile de pe farfurie sunt mai vii, pe scurt, un adevărat tratament atât pentru papilele gustative și pentru nas, cât și pentru ochi !
A mânca crud este bine, dar consumul de salate cu legume crude sau umplerea de fructe poate deveni plictisitor ! Asta mi s-a întâmplat iarna trecută. În acea perioadă, consumul de fructe și legume crude era cu adevărat dificil, atât din punct de vedere psihologic (îmi era frig și îmi doream mai mult un fel de mâncare bun, cald și reconfortant), cât și din punct de vedere financiar (dacă nu locuiai în Thailanda, fructe organice până la capăt). ... nu rulează pe străzi. Dacă astfel de produse rulează pe străzile voastre, nu ezitați să mă anunțați că voi veni să le prind cu voi).
Așa am descoperit spiralizatorul, numit și spiralizatorul. Două nume ciudate pentru a descrie același obiect, caceasta care îmi permite astăzi să-mi schimb bucatele cu plăcere și distracție.