Rețetă de legume umplute de Dailys

Rețetă superbă, vă mulțumesc pentru distribuire - mapoune

Timp de pregătire: 1h30

Timp de gătit: 45 de minute

Dificultate: medie

Ingrediente (4 persoane):

¤ 3 dovlecei rotunzi ¤ 3 roșii ¤ 3 cartofi ¤ 1 ceapă ¤ 350G carne tocată ¤ 1 mână de orez ¤ 1 cățel de usturoi ¤ ierburi provensale ¤ sare, piper, boia, ghimbir, turmeric

ulei măsline

Pregătire:

Tăiați blatul legumelor și scoateți interiorul cu o lingură, rezervați pulpa de roșii și dovlecei. Întoarceți roșiile și lăsați-le să se scurgă pe un prosop de hârtie.

Gatiti orezul in apa clocotita, rumeniti carnea tocata intr-o stropita de ulei de masline adaugati cateiul de usturoi ras si pulpa de rosii si dovlecei amestecata in robotul de bucatarie. Adăugați condimentele și ierburile din Provence. Fierbeți până se usucă (dar nu prea mult).