Rețetă de legume ușor umplute - Dieta online

Rețetă de legume umplute: celebra rețetă de legume umplute pentru a le consuma calde, calde sau reci! O rețetă bună de sezon pentru a servi cu o salată mică !

Ingrediente pentru 4 persoane

• Carne tocată de vită (sau altele): 400 g
• Emmental ras: 40 g (opțional)
• Ou: 1 (opțional)
• Orez rotund crud: 140 g
• Amestec de usturoi - patrunjel: 2 linguri bune
• Ciuperci nasture: 4
• Roșii roșii: 4
• Ardei galbeni sau roșii: 2
• Vinete mici: 2
• Dovlecei lungi: 1 mare sau 2 mici
• Ceapă albă: 2 mici
• Sare piper

Rețetă de legume umplute

1. Gatiti orezul rotund intr-un volum mare de apa sarata. Scurgeți-l apoi lăsați-l deoparte.
2. Pregătiți legumele:
   1. Clătiți apoi curățați legumele.
   2. Scoateți tulpinile din ciuperci.
   3. Săpați roșiile, apoi goliți-le. Păstrați carnea, dar aruncați semințele.
   4. Tăiați vinetele în jumătate, apoi recuperați carnea.
   5. Așezați ardeii pe verticală apoi tăiați-i în jumătate și scoateți-i semințele.
   6. Tăiați dovleceii pe lungime, apoi strângeți-le carnea.
   7. Tăiați ceapa în jumătate, apoi colectați interiorul.
   8. Tăiați carnea legumelor folosind un cuțit sau un blender (cum ar fi thermomix de exemplu).

   ---