Rețetă de midii - cartofi prăjiți după namounet

O rețetă originală de mâncare de la namounet

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

3. 2 kg de midii (numărați 800 g de persoană) 2 Pahar de vin alb 1 Ceapă mare Sucul de 1 lămâie Pătrunjel 2 Frunze de dafin Usturoi Sare Ardei

Pregătire:

Înmuiați midiile în apă timp de 5 minute, apoi curățați-le, aruncați midiile sparte.

Intr-un cuptor olandez puneti midiile cu vinul alb, patrunjelul, ceapa taiata bucati, frunzele de dafin, usturoiul taiat bucati, zeama de lamaie, sare si piper.

Se pune pe foc și se gătește, amestecând ocazional.

Midiile sunt fierte când sunt deschise (aproximativ 15 minute).

Se servește cu cartofi prăjiți de casă.

Sfat pentru cartofi prajiti: pentru cartofi prajiti mai crocanti, inainte de gatit, se presara sare fina, se amesteca si se lasa 15 minute intr-o strecuratoare.

Pentru 100 g:
Calorii 106 kcal Proteine ​​14 g Carbohidrați 6 g Grăsimi 0 g

Postat de namounet

4 comentarii

Janeton

Imi place aceasta reteta,

Deci, știți doar ce să dezechipați oamenii, domnilor, așa că încercați rețeta înainte, sărând ușor cartofii prăjiți nu explodează casa, iar rațiile nu sunt la fel pentru toată lumea, la mine numărăm 7 până la 800g de persoană și e suficient pentru noi,

---