Rețetă de omletă cu broccoli supertoinette

Această omletă de broccoli și brânză de oaie este ușor de făcut.

Rețetă ușoară Economic Timp total: 30 min Pregătire: 10 min Gătit: 20 min

Ingrediente

Reteta pentru 3 persoane

250 g ouă întregi 100 g broccoli 75 g smântână lichidă întreagă 60 g brânză de oaie 50 g șalotă adică 2 32 g unt 25 g ulei de măsline 6 g arpagic 1,50 g sare 1,20 g sare 0,60 g nucșoară rasă 0,40 g piper proaspăt măcinat

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

1. Spălați arpagicul sub apă rece, curăța. Spălați broccoli sub apă rece, tăiați tulpinile tari, scurgeți-le.
   
2. Curățați șalotele, clătiți sub apă rece, tăiați în benzi. Se taie brânza de oaie, se toacă mărunt brânza într-un mic blender.
   
3. Topeste untul in tava, se adaugă sare, piper și nucșoară, apoi se adaugă șalotele, de îndată ce se rumenesc ușor se adaugă broccoli.
   
4. În tigaie, adaugă smântâna, gătește timp de 5 min în timp ce broccoli este gătit. Țineți-vă cald. Într-o salată, puneți sare, piper, arpagic.
   
5. În castron, se adaugă ouăle. Încălziți ușor tigaia cu uleiul de măsline, bateți rapid amestecul de ouă cu o furculiță.
   
6. Se toarnă omleta în tigaie, imediat ce este ferm în jurul marginilor, adăugați amestecul de broccoli și brânza. Închideți omleta și serviți imediat.
   

---