Reteta de omleta cu sunca EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 2,5 µg | (13%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2 mg | (17%) | |
| Vitamina K | 19,9 pg | (33%) | |
| Vitamina B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 7,2 mg | (60%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 70 ug | (23%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,8 mg | (30%) | |
| Biotina | 23,1 pg | (51%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 2 µg | (67%) | Mai Mult |
| vitamina C | 22 mg | (23%) | |
| potasiu | 326 mg | (8%) | Mai Mult |
| Calciu | 100 mg | (10%) | Mai Mult |
| magneziu | 27 mg | (9%) | Mai Mult |
| fier | 2,8 mg | (19%) | Mai Mult |
| iod | 14 µg | (7%) | Mai Mult |
| zinc | 2,1 mg | (26%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 7,9 g | ||
| acid uric | 71 mg | ||
| colesterolului | 377 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 4 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Tăiați șunca în cuburi mici. Separați ouăle. Se amestecă amidonul de porumb cu lapte și gălbenușuri și se condimentează cu sare și piper. Bateți albușurile până se înțepenesc și pliați.
Încălziți untul într-o tigaie mare, acoperită și prăjiți scurt șunca în ea. Se toarnă amestecul de ouă, se netezește și se acoperă tigaia. Coaceți omleta de spumă pe o singură parte timp de aproximativ 10 minute cu viteză redusă, până când suprafața este groasă și partea inferioară a devenit galbenă.
Întoarceți omleta finită pe un platou și serviți-o garnisită cu ierburi.