Rețetă de pâine prăjită - Pur și simplu delicios merită să vă coaceți
ingrediente
- 750 g făină (tip 550)
- 15 ml de ulei
- 1,5 lingurițe de sare
- 1,5 pachete de drojdie uscată
- 450 ml apă călduță
- 75 ml lapte
Îți vine să gătești relaxat?
Când mă gândesc la pâine prăjită, miros imediat acel parfum foarte special. Văd literalmente feliile prăjite sărind din prăjitor de pâine. Maro auriu și cu colțuri întunecate. Felul în care îmi place cel mai mult. Dar sincer să fiu - înainte de această rețetă de pâine prăjită, probabil că nu am mâncat feliile albe și moi timp de cinci ani. De ce? Nici eu nu mi-l pot explica. Poate că pâinea smulsă, Fără pâine frământată, Focaccia și alții m-au tras prea mult. Cu toate soiurile grozave, nu pot ține pasul cu mâncarea - să nu mai vorbim de coacere. Și sunt foarte ambițios. Cel puțin când vine vorba de mâncat pâine. Ai putea spune că este cel mai mare viciu al meu. Așa că sunt cu atât mai fericită că am dat peste această rețetă de pâine prăjită.
Unul sau altul s-ar putea gândi: „Ce este atât de grozav la pâinea prăjită?” Pot să înțeleg. Dar pâinea prăjită auto-coaptă nu este o comparație cu pâinea ambalată de la supermarket. Această rețetă de pâine prăjită are totul.
O rețetă de pâine prăjită, distracție dublă la micul dejun
Rețeta de pâine prăjită necesită un aluat simplu de drojdie. Șase ingrediente și 10 minute de frământare mai târziu, aproape că ați terminat preparatul. După aceea, aluatul trebuie să crească de două ori, astfel încât volumul său să se poată dubla. Acest lucru funcționează cel mai bine într-un loc cald. Abia atunci drojdia devine cu adevărat activă și poate face o treabă grozavă. Marele lucru: Aluatul crescut este suficient pentru un toast și 12 toasties. Cu alte cuvinte, "rulouri de pâine prăjită" mai mici pe care le puteți tăia, deschide, prăji și acoperi după conținut. Umple mereu pe jumătate inimă și pe jumătate dulce. De cele mai multe ori răspândesc gem sau Nutella. Dar întotdeauna un strat de unt dedesubt - mhhh. Dacă doriți să știți cum ies alte pâini din cuptor perfect coapte, treceți la ghidul meu pentru aluat. Aici am testat trei metode - cu fotografii de comparație.
Apropo, pâinea prăjită și pâinea prăjită sunt grozave pentru congelare. Sfatul meu: tăiați pâinea în felii în prealabil. Apoi îl puteți prăji întotdeauna în porții, dacă aveți chef. Fac asta întotdeauna cu pâinea mea proteică și pâinea de secară - va dura mai mult.